分類：公司資訊 發(fā)布時間：2024-05-23
2024香港食神之光盛典，由鳳凰新聞客戶端、法國美食會、世界飯店美食會及省港美食周刊聯(lián)合舉辦，于5月22日在香港維多利亞港灣歷山國際酒店啟幕。
香港食神之光是香港飲食文化的代表性活動，提升香港與內地的聯(lián)系，推動中國廚藝的國際化和全球化。成為連接不同地區(qū)飲食文化和促進旅游業(yè)發(fā)展的橋梁。它承載著文化交流和傳承的重要意義，通過這樣的活動，香港的飲食文化得以在國內外傳播和發(fā)揚光大。
戴龍大師作為香港飲食文化的代言人，有香港廚神之稱，周星馳的電影《食神》便是以戴龍為原型取材的，他在食神之光的作用尤為關鍵，作為一位享譽國際的廚師，不僅代表了中國烹飪的傳統(tǒng)和精髓，也是推動香港飲食文化走向國際的重要力量。
左：中國香港金牌男導演李力持
右：中國飯店業(yè)國家級評委莊臣
此次活動出席嘉賓有中國香港金牌男導演李力持,中國香港武術演員黃加達，中國著名美食家、中國飯店業(yè)國家級評委莊臣，浙江廚神餐飲有限公司董事長陳煥慶，法國廚皇協(xié)會主席袁偉明，廣東食文化研究會會長莊臣，廣東粵海喜來登酒店行政總廚李智明，東莞名廚協(xié)會會長朱亞明等，匯聚了多位餐飲界重量級人物。
莊臣頒獎
在活動現(xiàn)場，食神戴龍先生向業(yè)界人士頒發(fā)具有國際影響力的香港勛章
廣東百盛千鮮食品有限公司被評為“大中華供應商鉆石獎”
左喜來登酒店行政總廚李智明
右廣東百盛千鮮食品有限公司副總陳金花
陳金花與廚神戴龍合影留念
百盛千鮮工藝秉承法國傳統(tǒng)工藝，融合現(xiàn)代創(chuàng)新加工技術，自有無菌實驗室，嚴格衛(wèi)生安全標準，保證鵝肝優(yōu)良品質，保留鵝肝最佳風味！
百盛千鮮出品的鵝肝不僅在口感上呈現(xiàn)豐富多彩的特點，更在創(chuàng)意烹制技巧等方面展現(xiàn)出獨具匠心的創(chuàng)新精神，呈現(xiàn)的是一種餐飲文化的創(chuàng)新，一種對美食品質、藝術感官的極致追求。
百盛千鮮從創(chuàng)立之初制定了“做品牌、做口碑、做良心產(chǎn)品、做良心企業(yè)”的明確定位和“以人為本，以客為先”的經(jīng)營理念。
百盛千鮮將繼續(xù)秉承“謀持續(xù)發(fā)展，創(chuàng)百年品牌”的發(fā)展道路，成為中國中高端食品行業(yè)的標桿，在不斷探索和創(chuàng)新的道路上穩(wěn)步前進。
百盛千鮮已成為多家星級酒店指定合作單位，為其供應高品質的法式鵝肝，分銷遍布全國多個省市專業(yè)市場，獲得資深食客們一致認可，知名合作品牌：喜來登、索菲特、香格里拉、萬豪等......
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