在法國(guó),有一種比較復(fù)雜的食用方法.將法國(guó)鵝肝壓碎再篩粉,用干邑白蘭地、雪莉、珀特三種法國(guó)中國(guó)名酒腌制.漸漸地發(fā)醇二天之上,終歷經(jīng)三天的超低溫烹調(diào)才可以讓美味可口做到好.

吃起來(lái),你能覺(jué)得朗德鵝的鵝肝的口味比大家吃的湯團(tuán)還需要細(xì)致,并有一種獨(dú)特的鵝肝的香味.配搭甜酸的特調(diào)刺莓醬,聽(tīng)說(shuō)便是正宗的法國(guó)味兒了.

自然尤其的也有一種食用方法,便是“鵝肝生魚(yú)片”.朗德鵝歷經(jīng)獨(dú)特加工工藝生產(chǎn)加工,真真正正保證了開(kāi)袋既食.只必須將熟鵝肝切成片,擺放在冰盤上,就能做到一個(gè)很好的口味.

那樣食用方法,吃起來(lái)鵝肝醬含有略微涼爽,沒(méi)有那麼的膩和腥.與此同時(shí),歷經(jīng)冰飲解決,鵝肝的口味很好,入口就化卻又含有一定的柔軟性,猶如冰激凌一樣的口味,又像朱古力般順滑,能夠說(shuō)成法式風(fēng)格的鵝肝一個(gè)頂峰.

法國(guó)鵝肝如果是在有品味過(guò)的人來(lái)看,十分神秘.但真真正正味之后,不僅有意外驚喜,也是有預(yù)料以內(nèi)的達(dá)到.達(dá)到大家的想像,也達(dá)到大家的味覺(jué)追求好.做為一款不論是味兒或是特色美食藝術(shù)享受都十分合格的鵝肝你不想試著一下嗎？