發(fā)物這個形容詞在當(dāng)今社會是比較受到大家關(guān)注的，我們也可以說發(fā)物是養(yǎng)生界的一個明星了，為什么這么說呢?因為我們在吃一種食物之前一定要考慮這種食物是不是發(fā)物，如果一旦這種食物是發(fā)物，我們就要根據(jù)自身情況來選擇了，那么法國鵝肝是不是發(fā)物呢?

1.生活中大家經(jīng)?？梢越佑|到的發(fā)物是比較多的，比如一些雞肉類的食物，還有一些海鮮類的食物，都是屬于發(fā)物的，不過很多人會產(chǎn)生一個誤區(qū)，會認(rèn)為在吃過雞蛋之后身體會起疙瘩，所以也會人為的將雞蛋劃分發(fā)物的種類，但其實雞蛋并不是發(fā)物。

2.我們通常所說的發(fā)物，其宏觀的定義是指那些營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富的，但同時這些營養(yǎng)物質(zhì)會對我們?nèi)梭w出現(xiàn)一定的刺激或者引起我們身體中的一些舊病復(fù)發(fā)的食物，屬于發(fā)物的食物雖然比較多，但是也有很多食物是不屬于發(fā)物的，所以大家在生活中要有千萬將這些食物弄清楚，很多菌類食物是被劃分在發(fā)物之中的，而一些海鮮也同樣被劃分為發(fā)物之中，不過粗糧類的食物卻并不屬于發(fā)物。

3.我們今天所說的法國鵝肝這種食物其實是屬于動物肝臟類的食物，雖然不同動物的肝臟也有明顯的不同，但是從整體上來看，動物的肝臟都是富含比較豐富的維生素，礦物質(zhì)，以及蛋白質(zhì)的物質(zhì)，不過這些物質(zhì)并不會刺激舊病的復(fù)發(fā)，所以我們通常不認(rèn)為動物的肝臟是發(fā)物。

法國鵝肝作為動物肝臟的一種，其實并不屬于一種發(fā)物，不過法國鵝肝是鵝的脂肪肝，所以建議生活中一些患有脂肪肝的患者為了自己的身體健康，就不要再選擇吃法國鵝肝這種食物了，要吃一些其他營養(yǎng)健康的食物。