制作鵝肝刺身的是將鵝肝在熱水中浸泡幾分鐘，取出并用干毛巾浸泡。你還需要把日本醬汁、新鮮果汁和其他醬汁放進(jìn)鍋里，倒在鵝肝上。鵝肝具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，對(duì)人體礦物質(zhì)的補(bǔ)充有很好的效果 鵝肝刺身怎么樣 陳年花雕蒸法式鵝肝生魚片 布 100克法式鵝肝和50克瓜雕。調(diào)味料：3克雞粉、1克鹽、5克陳花雕、150克湯、3克黃雞油和2克濕淀粉

方法：

1.用雞粉、鹽、陳年花雕和黃雞油腌制法式鵝肝5分鐘，放入盤子上的籠子中，蒸5分鐘至熟，取出放在盤子上

2.將瓜雕在沸水中用大火煮1分鐘，取出，放在盤子

3旁邊.將湯煮沸，用濕淀粉加厚，從鍋中取出，倒在鵝肝上。鵝肝是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品材料。鵝肝刺身是相對(duì)較新的鵝肝烹飪方法。如果我們選擇蒸鵝肝，我們可以更好地保持鵝肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而不會(huì)失去它的美味。鵝肝刺身的烹飪方法越來(lái)越受到人們的喜愛，越來(lái)越多的人吃到了美味健康的食物。