蛋炒飯經(jīng)常出現(xiàn)在我們的飯桌上，因為簡單且營養(yǎng)豐富。它給人體帶來的好處：增強免疫力、美容養(yǎng)顏、解毒、預防心血管等等作用。鵝肝中有豐富的維生素A，幫助我們人體正常的生長維持生殖機能。

并且維生素C的含量高，不僅增強身體的免疫力，還能抗衰老，經(jīng)常食用，還能預防壞血病，幫助肝臟解毒，清理身體內的毒素，可謂是一個大好的食物。

鵝肝中的脂肪還能調節(jié)血脂，從而改善內分泌，胡蘿卜、芹菜中的維生素含量高，幾種食材融合在一起，營養(yǎng)價值更是上了一層，

鵝肝是昂貴，是因為它的美味和稀有，同時含多種對我們身體健康有利的營養(yǎng)物質，所以是非常值得食用的一種食材，但是我們要注意鵝肝是要適量的食用，而且如果是有過敏史的話，就是不適合食用鵝肝了。