香橙鵝肝為什么這么貴呢?因為朗德鵝來之不易啊!在飯桌上美味無比的西餐鵝肝其實是用特殊辦法喂肥的鵝的肝臟。

有人可能對朗德鵝喂食的辦法有意見，但對于喜歡吃鵝肝切片的人來說，這一種美味是無與論比的。香橙鵝肝選材講究這道名菜的原料來之不易。

首先是精心挑選在春天出生的朗德鵝，用混合了麥、玉米、脂肪和鹽為主的飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，每天至少1.5公斤的飼料，時間長達(dá)至少5周，直到鵝的肝被撐大為止。

香橙鵝肝營養(yǎng)價值，鵝肝是動物肝臟的一種，有著動物肝臟典型的營養(yǎng)成分，肝臟是動物體內(nèi)儲存養(yǎng)料和重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。