生活越來越好，吃火焰鵝肝也變成了我們?nèi)粘Ｉ钪械囊粋€(gè)選擇，西餐中有很多食物是我們菜里不會(huì)用到的，比如鵝肝壽司、西餐鵝肝等等，不僅做法跟我們有很大區(qū)別，價(jià)格也是很貴的。其中火焰鵝肝更是很特別，平時(shí)在菜市場也沒有單獨(dú)賣鵝肝，因?yàn)槟欠N鵝肝是不值錢的。

并且這種火焰鵝肝跟法國鵝肝也有很大的不同，法國鵝肝吃起來很肥美，入口即化，可以說是很好的口感，不少有錢人都喜歡吃西餐鵝肝，那么火焰鵝肝到底特別在哪呢？有一位網(wǎng)友就做了試驗(yàn)，他花一百元買來一塊火焰鵝肝，又花二十塊錢買了一斤普通鵝肝，想要看看有什么區(qū)別。

可以看到從外觀上區(qū)別就很大了，火焰鵝肝幾乎是普通鵝肝的幾倍大，普通鵝肝是黑紅色的。法國鵝肝吃起來綿軟、還有回甘，基本上是沒有腥味的。而普通鵝肝卻是硬的，有一股很大的內(nèi)臟腥味。