大家都知道法國鵝肝是法國大餐中的美食，口感細膩入口即化，但是它的價格也是昂貴的，普通人難以品嘗它的美味。但是法國卻不是鵝肝生產(chǎn)的大國，因為法式鵝肝的生產(chǎn)過程實在太過于殘忍，引起了法國國內(nèi)動物保護組織的強烈反對。

有人這么說過一只朗德鵝，如果生活在匈牙利，恐怕幾輩子都不想再投胎做鵝。畢竟匈牙利，他作為生產(chǎn)法國鵝肝的大國，養(yǎng)鵝的農(nóng)戶幾乎用盡了所有能夠想到的酷刑，只為了能夠生產(chǎn)出鵝肝。

法國鵝肝其實并不是法國的專利，古埃及人早就發(fā)現(xiàn)過一些野鵝，它們在遷徙之前會吃大量的食物，儲存夠能量在肝臟里面，這樣就能夠適應長途飛行。

所以就想到了強行喂食這種殘忍的方法，這種方法也從埃及傳到了羅馬，又傳到了法國。法國鵝肝說白了就是鵝的脂肪肝，對于鵝而言這是一種病，而且是人為的病，從朗德鵝的幼年便開始了過量喂食一些養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)員利用專業(yè)的衛(wèi)視器材，每天對于小鵝人工灌食來稱大幼鵝的胃。