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法國鵝肝紅酒燉蛋

分類：食譜 發(fā)布時間：2020-11-26

做法：

1、用開蛋器打開蛋蓋，鵝肝上面粉煎香；

2、用毫升杯調(diào)控，100毫升全蛋，200毫升水，1茶匙紅酒，半茶匙黑松露茸，半茶匙美極，牛奶10毫升，糖少許，攪拌后倒進(jìn)蛋殼；

3、在鐵板340度加鍋蓋進(jìn)行燉制3分鐘，加入煎好的鵝肝至熟，即可。


法式鵝肝,法國鵝肝



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