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鵝肝刺身

分類:食譜 發(fā)布時間:2020-11-26

做法:

1、溫熱的飯中加入壽司醋拌勻;

2、帶上手套蘸一點冷開水,把米飯握成長方形;

3、將薄刀用熱水浸泡加熱,把解凍好的鵝肝進行切片;

4、將鵝肝鋪在米飯上,用噴槍讓火焰在鵝肝表面來回炙烤;

5、后刷上照燒汁即可。


鵝肝刺身