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  • 賀新年 百盛千鮮給您拜年了!
    2021-01-14
    賀新年 百盛千鮮給您拜年了!

    轉(zhuǎn)眼繁忙的舊年過去了,在這一年里,因為有了您的關(guān)注及合作,才有了我們現(xiàn)在的成績。您的支持與信任就是我們的財富,在接下來的新的一年里,我們定會繼續(xù)奮斗! 在此佳節(jié)之際,祝大家身體健康!闔家安康!萬事如意!

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  • 多參加法國鵝肝舉辦的交流會
    2021-01-14
    多參加法國鵝肝舉辦的交流會

    ?在這種法國鵝肝交流會上,應(yīng)該隨身攜帶自己的專業(yè)相機(jī),隨看隨拍,然后回頭整理出火焰鵝肝菜品照片,把有新意有檔次的西餐鵝肝洗印出來后,給大家隨即集思廣益鵝肝壽司將改良,比如前幾年流行的鵝肝做法都是紅酒汁堂煎,紅酒鵝肝本身軟糯,煎出后較為油膩

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  • 廣東百盛千鮮與您相約深圳食材展
    2021-01-13
    廣東百盛千鮮與您相約深圳食材展

    廣東百盛千鮮食品有限公司是一家專注于法式鵝肝系列產(chǎn)品,集原料加工、研發(fā)生產(chǎn)、市場營銷為一體,致力于將自身打造成為高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、創(chuàng)新性的專業(yè)食品品牌。為廣大客戶提供響應(yīng)式生產(chǎn)與貼身式服務(wù)

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  • 不是所有鴨肝都是鵝肝
    2021-01-13
    不是所有鴨肝都是鵝肝

    ?在很多西餐廳的菜單上,或許會經(jīng)??吹剿麄冇螟喐蝸碇复Z肝,但這其實(shí)并不完全正確,因為西餐鵝肝的確切定義是用特殊辦法喂肥的鵝或鴨的肝臟,也就是說,它既有可能是鴨肝,也可能是朗德鵝

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  • 如何選購法國鵝肝刺身
    2021-01-12
    如何選購法國鵝肝刺身

    法國鵝肝這道名菜選材講究,原料來之不易,首先是精心挑選在春天出生的朗德鵝,用混合了麥、玉米、脂肪和鹽為主的飼料進(jìn)行喂養(yǎng),每天填塞至少1公斤的飼料,時間長達(dá)至少5周,直到生鵝肝被撐大為止

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  • 百盛千鮮|第三屆深圳國際餐飲食材展覽會精彩回顧
    2021-01-11
    百盛千鮮|第三屆深圳國際餐飲食材展覽會精彩回顧

    第三屆深圳國際餐飲食材展覽會,百盛千鮮展臺位于4館,展位號C113。為期3天的展會于2020年11月21在深圳展會中心圓滿閉幕

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  • 古埃及時代的人類已開始養(yǎng)成鵝肝
    2021-01-11
    古埃及時代的人類已開始養(yǎng)成鵝肝

    ?200多年來,法國鵝肝也在法國聞名于世的烹飪藝術(shù)中位居主角, 法式鵝肝在20世紀(jì)中期之前的法國,鵝肝當(dāng)時大部分以切片鵝肝所制,但也會使用鴨肝,主要是充作一道節(jié)令時鮮,大多保留給豪華餐廳和一般家庭的特殊場合

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  • 百盛千鮮|第六屆中國(廣州)國際漁業(yè)博覽會精彩回顧
    2021-01-08
    百盛千鮮|第六屆中國(廣州)國際漁業(yè)博覽會精彩回顧

    第六屆中國(廣州)國際漁業(yè)博覽會于2020年9月24-26日在中國進(jìn)出口商品交易會展館B區(qū)13.2館舉行。本次活動由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo),廣東省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、廣州環(huán)球搏毅展覽公司聯(lián)合主辦

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  • 食材法國冰鮮鵝肝營養(yǎng)
    2021-01-08
    食材法國冰鮮鵝肝營養(yǎng)

    法國冰鮮鵝肝含鐵豐富,鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會感覺疲倦。適量進(jìn)食法國鵝肝可使皮膚紅潤,生鵝肝中富含維生素,是人體生化代謝中許多酶的組成部分,在細(xì)胞增殖及皮膚生長中發(fā)揮著間接作用

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  • 美味的法國鵝肝很貴它背后歷史
    2021-01-07
    美味的法國鵝肝很貴它背后歷史

    本來是無論在各地法國鵝肝都是比較少見的,這么純野生的鵝肝是在那些朗德鵝遷徙的時候,由于儲存了大量的營養(yǎng)物質(zhì),所以說他們的肝臟會比較大

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  • 煎時間長短對法國香煎鵝肝很重要嗎?
    2021-01-06
    煎時間長短對法國香煎鵝肝很重要嗎?

    ?香煎鵝肝不要說它就是很偉大的一種食材,想要得到一個優(yōu)質(zhì)的西餐鵝肝不是易事,有些人會這樣認(rèn)為,與它地位相反的是,生鵝肝煎起來還算是簡單的,有這種想法的人想必不是名廚就是大師級人馬

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  • 法國香煎鵝肝的醬汁這樣做更好
    2021-01-06
    法國香煎鵝肝的醬汁這樣做更好

    煎好法國鵝肝之后,其實(shí)整個烹飪過程還結(jié)束,因為香煎鵝肝的口感比較油膩,一般會做一些醬汁淋在煎好的鵝肝上面,來平衡香煎鵝肝的口感

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