听中国有声小说,殿上欢

2021-10-26
遺傳因素對鵝脂肪肝產(chǎn)生影響的研究

不同品種的鵝具有非常不同的肝臟生產(chǎn)性能。一般來說，大鵝的產(chǎn)肝性能較好，中型鵝次之，小鵝較差。產(chǎn)肝性能好的鵝，具有生長快、頸短、胸腹大而深的特點，可以在肝臟中沉積較多的脂肪?！?
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2021-10-25
告訴你切片鵝肝這樣鹵才嫩！

今天就來給大家介紹一些鹵切片鵝肝的美味秘訣，切片鵝肝這樣鹵才嫩！材料：250克鵝肝，姜3片，蒜頭；配料。
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2021-10-20
想了解冰鮮鵝肝是什么嗎

冰鮮鵝肝是法國傳統(tǒng)名菜，并被稱為“白肉”、“魚”。沒有品嘗過鵝肝，就不能說是真吃了法國菜。若作類推，鵝肝就相當(dāng)于我們吃過的魚翅、海參。這種知名菜肴，把法國菜的浪漫推向高峰，有人甚至說鵝肝是一道很適合女性的西餐。
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2021-10-16
鵝肝由埃及傳到羅馬再傳到法國

盡管名字叫法國鵝肝，但早期吃切片鵝肝的并非法國人。古代埃及人很早就發(fā)現(xiàn)，長途跋涉前，野鵝味道很鮮美，因為它們吃了大量食物，把能量儲存在肝臟里，以便長時間飛行。當(dāng)然，人們會想到強迫喂食來使鵝肝更美味。這個方法由埃及傳到羅馬，再傳到法國。
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2021-10-14
儲存營養(yǎng)和解毒的鵝肝有哪些營養(yǎng)價值

經(jīng)常食用切片鵝肝還能補充維生素B2這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。這樣的物質(zhì)可以有清熱解毒的作用，而且還可以保持機體健康。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒切片鵝肝能增強人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能預(yù)防腫瘤細胞的產(chǎn)生。
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2021-10-09
西餐廳“鵝肝”是怎么做的？

鵝肝在很多人眼中是一種美味食品。比西餐廳的牛排還貴。鵝肝口感醇厚，脂肪豐富。是很好的脂肪來源！但并不是所有的鵝肝都能做成這種法式鵝肝。只有經(jīng)過專業(yè)的養(yǎng)殖才能擁有如此豐滿的肝臟，但我們在餐廳吃的鵝肝真的是鵝肝嗎？
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2021-10-08
為什么鵝肝被稱為美食

現(xiàn)在國內(nèi)很多餐廳都有鵝肝，做法也不一樣。我們的食品情報人員跟進并提出了我們的建議。當(dāng)您按照我們的推薦品嘗美味時，您就會知道您吃的是鵝肝還是炸鵝肝。鵝肝是一道美味佳肴，它的做法隨著烹飪潮流而不斷變化。
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2021-09-22
給大家分享幾種鵝肝的做法一起來看看吧！

鵝肝500克；姜片25克；蔥段25克；花椒1茶匙（5ml）；料酒1湯匙（15ml）；鹽1茶匙（5ml）；六月鮮有機醬油2茶匙（10ml）
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2021-09-19
法國鵝肝天生就不是富貴命

?鵝肝醬的初感蠻細膩，多吃幾口會有一種醇厚且肥碩的感覺。拋開味道，回味一下嚼豆腐乳的感覺。有的人蠻享受法國鵝肝帶來的醇厚口感，有的人則被它的肥碩和腥膩打敗。
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2021-09-17
推薦分享一道香煎鵝肝的做法

鵝肝一塊、鹽適量、黑胡椒適量、蘋果切片4片、淀粉3勺、吐司片一片、薄荷一根、藍莓醬適量
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2021-09-13
并不認為是只有鵝肝被做成了名菜

?如果你說，雞肝、鴨肝和鵝肝，鵝肝貴。相對于法餐里的法式鵝肝，中餐里的鴨肝菜肴其實有些也一樣有名，像鹽水鵝肝切片等菜肴就是烤鴨店里必有的，也是食客幾乎桌桌必點的。
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2021-09-11
要說鵝肝比雞肝鴨肝更價值連城

?受到法律保護的法國鵝肝說起鵝肝聞名于世的原因，法國飲食的興起起到了鵝肝起到了非同小可的作用。
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